濰坊十大特色小吃榜中榜MAIgoo小編主要依據(jù)濰坊各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“山東名小吃”、“中國地域十大名小吃”、“中國金牌旅游小吃”等榮譽，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。
本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請推薦入榜/提交
濰坊火燒是山東濰坊市著名的傳統(tǒng)特色小吃，較為出名的有濰坊肉火燒、杠子頭火燒、脂烙酥火燒。其中，濰坊肉火燒，又稱“老濰縣肉火燒”，是把肉餡包進軟面團，收邊做成扁圓形的肉餅，再放進爐里翻烤，具有皮酥柔嫩、香而不膩等特點，深受當(dāng)?shù)鼐用袼矏郏纫猿勤驈R肉火燒最為出名。而杠子頭火燒又叫簽子饃，俗稱小山東鍋餅，因做火燒的面很硬，手揉不動，需用木杠翻壓，故名。其特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑，吃起來脆口，越嚼越香。濰坊杠子頭火燒是被中國烹飪協(xié)會評為山東榜“中國地域十大名小吃”?！?詳細(xì)>>】
芝泮燒肉，又叫芝畔燒肉，以肉香濃郁、肥而不膩、食之難忘、營養(yǎng)豐富等著稱，是濰坊著名的特色菜之一。芝泮燒肉主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等，采用明朝宮廷膳食秘方，添加20多種中藥，經(jīng)洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成。所制燒肉色澤橙亮、熏香濃郁，很受消費者歡迎。芝泮燒肉曾被評為“山東名小吃”，制作技藝入選餅，又稱景芝三蓋餅，是一種面食類的傳統(tǒng)小吃，因三頁如一，葉薄如紙，一抖三開而得名，是山東省濰坊安丘市景芝鎮(zhèn)著名的特色小吃。景芝三頁餅以精面粉、細(xì)食鹽加水和面，外加生豆油，經(jīng)搟制、鏊烙而成(被pua是什么意思梗？被pua的意思就是你可能被欺騙了。或者正在遭受著pua。我們很多人認(rèn)為pua只是在男女情感中的欺騙，其實職場、人際交往等各個方面我們都可能會面臨被pua。)。其成品薄如蟬翼，軟如錦綢，入口筋香，讓人百吃不厭。景芝三頁餅還多次榮獲省優(yōu)產(chǎn)品、第十一屆國際風(fēng)箏會博覽會金獎等榮譽，被列入《山東名吃大全》，成為濰坊著名的特產(chǎn)美食?！?詳細(xì)>>】
密州烤鴨是山東省濰坊諸城的特色小吃，以皮酥肉嫩而著稱。諸城密州烤鴨選用天津鴨，烤制時特選用棗木、蘋果木等果木熏烤，采用的是清宮掛爐之法制作而成。食用時配上精制和特選的單餅、大蔥、大醬等10多種佐料，味道鮮美，肥而不膩。密州烤鴨被列入山東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，還與豆花鴨片、干煸鴨脯、疚香鴨血、山菌美味鴨舌、生炒鴨腸、鴨油臭桂魚、滋補鴨湯海參等組成的“密州烤鴨全鴨宴”。
馬宋餅是源于山東省昌樂縣馬宋(現(xiàn)為營丘鎮(zhèn))一道傳統(tǒng)面食，由于便于攜帶、存放時間長、耐消化之優(yōu)點，因此深受各方舉人的喜愛。馬宋餅要經(jīng)過和面、醒面、搟烙等多種工序，制成一種三層油餅，烙花均勻細(xì)密，晾透用手一抖即散開，中間一層薄如蟬翼。馬宋餅吃起來松軟可口，油而不膩，微咸清香，開人胃口，百食不厭。馬宋餅以其獨特的技藝、樣式、口味而深為廣大民眾所喜愛，被中國烹飪協(xié)會、山東省貿(mào)易廳分別認(rèn)定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。
景芝金絲面是山東濰坊景芝的一道特色傳統(tǒng)面食小吃，至今已有300多年的歷史，因色黃絲細(xì)，猶如金絲得名，也是Maigoo小編推薦的濰坊著名的特色小吃之一。景芝金絲面以精面粉、雞蛋和食鹽為原料，把雞蛋打入盆內(nèi)調(diào)勻，再加入筋面粉和食鹽和為硬面，搟成透明薄餅切為細(xì)絲。出鍋后放入雞湯內(nèi)，加食醋、芝麻油、蝦米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料，吃起來滑爽不粘，鮮香清口?！?詳細(xì)>>】
脂餅是山東省濰坊一種獨有的面食小吃，也是濰坊十大面食小吃，主要原料是面粉、食用油、蔥、姜末等。脂餅的做法是把豬大油加調(diào)料攪拌到做成餡料，然后把面發(fā)好，再包入餡料，包好的脂餅醒一刻鐘左右，再用大火蒸二十分鐘左右即可。做好的濰坊脂餅皮薄、餡厚，剛出籠時熱氣騰騰，咬到嘴里軟綿綿的、入口即化，油脂餡的一股清香沁人心脾?！?詳細(xì)>>】
臨朐柿餅是山東省濰坊市臨朐縣的地方特產(chǎn)，也是濰坊著名的特產(chǎn)小吃。臨朐三面環(huán)山，光照充足，晝夜溫差大，種出來的柿子軟糯甘甜。而臨朐柿餅選用色澤橙紅、大小均勻、萼頭發(fā)黃的柿子，經(jīng)人工去皮、修整果蒂、曬干等工序制成柿餅，制作出來的柿餅個頭大、色澤鮮亮、軟糯甘甜。濰坊著名的特色小吃還有隆盛糕點、昌邑老面大餑餑、濰縣辣皮等等。